Góc ẩm thực

Thịt bò mát đang dần trở thành xu hướng nguyên liệu làm món cho các đầu bếp trong nhà hàng đến các nội trợ gia đình trên toàn thế giới, nhưng ở Việt Nam, thịt bò mát vẫn đang còn là khái niệm khá xa lạ. Vậy thịt bò mát là gì? Làm sao để […]

Nấu món ngon tại nhà siêu chất lượng và hấp dẫn, cực kì dễ dàng với 4 gợi ý từ bếp trưởng Trại Bò Store. “Tốn cơm” với 4 món thịt bò vừa quen mà vừa lạ, ngon độc đáo và đủ dinh dưỡng. Vào bếp không hề khó khi đã có thịt bò và […]

Steak luôn là món ăn được yêu thích nhất đối với các tín đồ của thịt bò. Lâu nay chúng ta vẫn thường quen thuộc với cách làm steak áp chảo hoặc nướng cùng những tips để phần steak đạt được độ chín mọng cùng lớp vỏ nâu xém hoàn hảo bắt mắt bên ngoài. […]

Thịt cừu luôn là món ăn được yêu thích trong các nhà hàng sang trọng bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Tuy nhiên thịt cừu cũng khá kén người ăn vì là loại thịt có mùi khá “nồng”. Nhưng nếu anh/chị làm theo những bước sau, không những mùi hôi sẽ được loại bỏ, […]

Bò bít tết (steak) là món ăn rất được yêu thích không chỉ ở những nhà hàng sang trọng mà còn ngày càng phồ biến trên bàn ăn gia đình. Steak bò luôn có một sức hấp dẫn khó cưỡng đối với dân ghiền thịt bởi độ mềm, thơm ngậy, béo nhưng không ngấy, mọng […]

Thực phẩm đông lạnh nhập khẩu như các loại thịt bò mỹ, thịt bò húc, thịt heo…được cấp đông bằng công nghệ hiện đại từ nước ngoài ngay sau khi giết mổ, được bảo quản đông trong quá trình vận chuyển và gia công ở nhiệt độ -18 độ C. Vì vậy thịt giữ được […]