SƯỜN BÒ TOMAHAWK Angus – 1kg

Tomahawk là phần thịt được cắt từ phần xương sườn fore ribs, được giữ nguyên cái xương dài như cán rìu nên còn được gọi là Sườn Rìu. Đây là cách cắt lọc theo phong cách Pháp, đòi hòi sự cẩn thận cũng kĩ thuật cao khi pha lóc, vừa đạt được độ thẩm mĩ cao, vừa giữ nguyên khối mà không tác động vào sự liên kết giữa xương cũng như các thớ thịt khiến cho mùi vị, hương vị, độ ngọt, sự đậm đà được giữ nguyên. Tomahawk là phần thịt bò làm steak rất được ưa chuộng tại các nhà hàng steak sang trọng. Nó không những đẹp mà còn có hương vị thơm ngon đặc trưng, rất mềm và mọng nước. Cách chế biến sườn Tomahawk nhìn chung giống như các phần steak bò khá, thường được cắt dày để có thể thưởng thức trọn vẹn hơn hương vị của phần thịt. Trại Bò Store phân phối phối sản phẩm Sườn Tomahawk bò Úc, nhập khẩu trực tiếp. Những chú bò từ trang trại Úc được nuôi trong môi trường tự nhiên, không dùng thức ăn công nghiệp, không sử dụng chất tạo tăng trưởng, để cho ra những phần thịt ngon hoàn hảo nhất cho những bữa ăn chất lượng nhất tại nhà.