Thăn ngoại bò Úc (Striploin) là phần thịt nằm phía ngoài của xương sống được cắt từ phần thắt lưng đến phần hông. Thịt thăn ngoại có một lớp mỡ mỏng bao phía bên ngoài phần rìa và những đường vân mỡ xen kẽ bên trong miếng thịt giúp cho phần thịt rất mềm, không bị khô khi chế biết, ngọt và có mùi thơm ngậy hấp dẫn. Thăn ngoại bò Úc là một trong những phần phổ biến cho các món nướng, áp chảo, lẩu, steak. So với thăn ngoại bò Mỹ thì phần thịt này ở bò Úc sẽ nạc hơn, ít vân mỡ hơn nên xét về độ mềm sẽ không đạt đến mức tan chảy như bò Mỹ. Tuy nhiên với giá thành "hạt dẻ" hơn rất nhiều so với bò Mỹ thì đây cũng là một sự lựa chọn không tồi cho các bữa steak chất lượng. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại thăn ngoại bò Úc nhập khẩu với giá thành và tính chất khác nhau. Tại Trại Bò Store, mỗi cây thăn ngoại đều sẽ được lựa chọn kỹ càng với loại bò cao cấp để đảm bảo chất lượng nhất tới tay khách hàng.
Chưa có đánh giá nào, mua hàng ngay và trở thành người đánh giá đầu tiên
