THỊT ĐỎ CHO CẢ NĂM THÊM ĐỎ - TOP CÁC PHẦN THỊT BÒ CẮT LÁT LÀM MÓN GÌ CŨNG NGON

“Tết là phải mặc đồ đỏ mới đỏ cả năm”. Chắc là cả nhà mình ai cũng từng nghĩ hoặc nghe qua câu nói này phải không ạ? Nhưng mà mặc đồ đỏ thôi là chưa đủ nha, ăn thêm thịt đỏ nữa mới là đủ bộ. Các sản phẩm thịt bò nhập khẩu cao cấp, tươi ngon của Trại Bò Store vẫn luôn sẵn sàng để cùng quý khách “khai xuân” tròn vị cho năm mới thêm nhiều vận đỏ.

Các phần thịt bò cắt lát chất lượng tại Trại Bò Store

Ba Chỉ Bò Mỹ

Ba chỉ bò Mỹ (Short Blade) là phần thịt kinh điển và quen thuộc bởi hương vị thơm ngon và tính tiện lợi dễ dàng chế biến nhiều món ăn của nó. Ba chỉ bò Mỹ luôn là phần thịt được ưa chuộng tại Trại Bò Store bởi tỉ lệ nạc mỡ hoàn hảo 7:3, thớ thịt đều và đẹp. Tỉ lệ hoàn hảo này giúp cho phần thịt vừa có được độ nạc cần thiết, vừa đảm bảo độ mềm và thơm béo đặc trưng của thịt ba chỉ nhờ lớp mỡ thơm mùi bơ sữa.

Tham khảo phần thịt Ba Chỉ Bò Mỹ nhập khẩu chính ngạch

Thăn Cổ Bò Úc

Thăn Cổ Bò Úc (Chuck Tender) là phần thịt cắt ra từ cổ bò, phần thịt nạc nhiều ít mỡ, đây là phần thịt ít vận động của bò nên mềm, rất thích hợp với nướng, nhúng lẩu, xào, gỏi, lúc lắc... Đây cũng là một trong những phần thịt bán chạy nhất vì sự đa năng với các món chế biến gia đình cũng như giá cả rất hợp lý.

Xem chi tiết Thăn Cổ Bò Úc mềm tan

Thăn Lưng Bò Úc

Thăn lưng bò Úc (Ribeye) là phần thịt nhằm trên sườn của Bò. Đặc điểm của phần thịt này là một đường vân mỡ lớn vắt ngang và những đường vân nhỏ xen kẽ. Chính vì vậy mà phần thịt này rất mềm, thơm, ngọt đậm đà, mọng nước.

Đây là một trong những sản phẩm luôn ở tình trạng "cháy hàng" tại Trại Bò Store vì không những "đẹp" bên ngoài mà còn "ngọt" bên trong. Hơn nữa giá cả lại rất phải chăng cho những bữa ăn hoành tráng đậm chất nhà hàng.

Ghé xem Thăn Lưng Bò Úc chất lượng cao cấp giá cả phải chăng

Lõi Vai Bò Mỹ

Lõi vai bò Mỹ (Top Blade) là phần thịt bò sát cạnh và được cắt ra từ vòng cổ của bò Mỹ. Đặc điểm đặc trưng của phần thịt này là độ giòn, ngọt và thơm bởi đường gân xen giữa ngay cây thăn và những đường vân mỡ mỏng xen kẽ trong phần thịt.

Chính vì vậy mà Lõi vai bò Mỹ rất mềm, ngậy mùi bơ, thích hợp cho các món nướng / lẩu / xào. So với Lõi vai bò Úc thì Lõi vai bò Mỹ có nhiều đường vân mỡ mịn xen kẽ trong miếng thịt hơn, có mùi thơm của bơ và ngũ cốc, miếng thịt cũng mọng nước và có độ đàn hồi nên phần bò mỹ được đánh giá cao hơn cũng như có giá thành cao hơn bò Úc

Xem thêm các thông tin về Lõi Vai Bò Mỹ

Gầu Bò Úc

Gầu Bò Úc (Brisket Point) là phần thịt nằm sát với nạm bò. Có đặc điểm nạc nhiều, thịt chắc, có mỡ và gân xen kẽ. Gầu bò úc thường được sử dụng trong món phở, để nguyên khối, luộc chín. Ngoài ra gầu bò cũng có thể dùng để nướng/nhúng lẩu tùy nhu cầu sử dụng của mỗi người. 

Lựa chọn Gầu Bò Úc cho bữa ăn gia đình thêm tròn vị

Diềm Thăn Bò Mỹ

Diềm thăn bò Mỹ (Outside Skirt) là phần thịt ngon nhất trong phần bụng. Các đường vân mỡ và gân xen kẽ trong miếng thịt làm phần thịt có độ giòn, mềm và rất ngọt, thường được sử dụng cắt lát nướng hoặc nhúng lẩu. Đối với phần lớn khách hàng tại Việt Nam, phần thịt diềm thăn chưa thực sự phổ biến, nhưng đây chính là phần thịt hấp dẫn từ lâu đối với các nước phương Tây nhất là đối với món áp chảo và bỏ lò.

Tham khảo phần thịt Diềm Thăn Bò Mỹ ngon trứ danh

Dẻ Sườn Bò Mỹ

Thịt dẻ sườn bò Mỹ (Rib Finger), là phần thịt nằm ở ức của con bò, được pha lọc từ phần sườn trước của con bò. Dẻ sườn bò Mỹ được coi là phần thịt "vua" của BBQ vì vị ngọt đậm đà, mùi thơm đặc trưng bởi những lớp gân và mỡ trải dọc theo miếng thịt.

Thịt dẻ sườn chắc nhưng rất mềm và có độ giòn, khi nướng sẽ có cảm giác như mọng nước ở bên trong rất hấp dẫn. Chính vì vậy thịt dẻ sườn luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho mọi bữa tiệc nướng, cũng là phần thịt được bình chọn nhiều nhất khi đến với Trại Bò Store.

Xem chi tiết Dẻ Sườn Bò Mỹ được mệnh danh là vua của BBQ

Sườn Bò Mỹ (Có Xương)

Sườn Bò Mỹ Có Xương (Short Ribs Bone-in) luôn là thức ăn tuyệt vời cho các món nướng / hầm nhờ độ mềm, ngọt và hương vị đậm đà. Thịt sườn bò Mỹ tại Trại Bò Store là loại thịt cao cấp, được bao phủ bởi các vân mỡ nhìn như các vân hoa khiến cho phần thịt này rất mềm, béo ngậy, hấp dẫn. Miếng thịt chắc nhưng không hề bị cứng.

Đây cũng là phần chưa protein nhiều nhất, chế biến đơn giản nên rất được ưa chuộng, đặc biệt là cho các buổi tiệc BBQ. Sườn bò Mỹ luôn là thức ăn tuyệt vời cho các món nướng / hầm / áp chảo nhờ độ mềm, ngọt và hương vị đậm đà.

Đừng bỏ qua Sườn Bò Mỹ Có Xương trong list các phần thịt bò cắt lát đỉnh cao nhé!

Lựa chọn thịt bò nhập khẩu cắt lát ngon, chuẩn, chất lượng tại Trại Bò Store

Thịt bò của Trại Bò Store là các sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ thương hiệu thịt bò hàng đầu tại Mỹ, Úc với đầy đủ tem nhãn của nhà sản xuất, với quy trình được đảm bảo theo tiêu chuẩn thanh trùng vệ sinh an toàn. Tại Trại Bò Store, mỗi phần thịt đều sẽ được lựa chọn kỹ càng từ loại bò cao cấp để đảm bảo chất lượng nhất tới tay khách hàng.

Trại Bò Store hỗ trợ sơ chế cắt thái sẵn, lọc gân và mỡ. Với đội ngũ đầu bếp có kinh nghiệm, bạn có thể hoàn toàn yên tâm vào chất lượng của thịt với nguồn nguyên liệu/gia vị chuẩn nhà hàng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

________________________________

Liên hệ đặt hàng:

Công Ty TNHH TMDV Foodeli

TRẠI BÒ STORE – CỬA HÀNG THỰC PHẨM NHẬP KHẨU XUYÊN LỤC ĐỊA

141 – 143 Bình Thới, Quận 11, TP. HCM

Opening: 8:00 – 21:00

028 6686 3169

Website: https://traibostore.com/