Mách bạn 3 mẹo khử mùi hôi thịt cừu hiệu quả

Thịt cừu được chế biến thành nhiều món ăn nổi tiếng và được yêu thích tại Châu Âu, tuy nhiên tại Châu Á, nhiều người vẫn còn e dè với thịt cừu vì mùi hương đặc trưng của nó. Bài viết dưới đây sẽ mách bạn 5 mẹo giúp khử được mùi hôi đặc trưng của thịt cừu vô cùng hiệu quả.

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của thịt cừu

Thịt cừu mềm, mịn, có độ đàn hồi cao và chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nên được sử dụng rộng rãi và phổ biến ở khắp nơi trên thế giới, đặc biệt là Châu Âu. Thịt cừu được xem là thực phẩm mang đến sự may mắn, thịnh vượng nên được yêu thích và có mặt thường xuyên trong bàn tiệc các ngày lễ lớn trong năm như lễ Phục Sinh, Giáng Sinh, Năm mới… 

Thịt cừu chứa nhiều Protein và các chất như Niacin, Vitamin B6 và Vitamin B12 rất tốt cho sức khỏe. Khi ăn, có thể cảm nhận được độ ngon, ngọt, mềm tự nhiên của thịt cừu mà không loại thực phẩm nào có thể thay thế được.

Tại sao thịt cừu lại có mùi “hôi” đặc trưng

Thịt cừu có mùi hương nồng đặc trưng khiến một số người không quen sẽ cảm thấy khó ăn và ngại mua thịt cừu để chế biến các món ngon cho gia đình. Còn đối với những ai đã ăn quen thịt cừu sẽ dễ bị nghiện chính mùi hương độc đáo này.

Trên thực tế, nguyên nhân khiến thịt cừu có mùi đặc trưng là loại cỏ mà cừu ăn. Cỏ có chứa “chất diệp lục” tạo ra mùi đặc biệt. Và mùi cừu đậm đặc nhất ở trong mỡ và máu cừu. Do đó việc loại bỏ càng nhiều mỡ cừu sẽ khiến cho phần thịt cừu càng đỡ bị nặng mùi hơn. Ngoài ra, bếp trưởng Trại Bò Store mách bạn mẹo nhỏ là dùng các loại thảo mộc như lá hương thảo để khử mùi cừu hiệu quả.

3 mẹo khử sạch mùi đặc trưng của thịt cừu

1. Lựa chọn thịt cừu tươi ngon, chất lượng

Theo chia sẻ từ kinh nghiệm nhiều năm trong việc chế biến thịt cừu, bếp trưởng Trại Bò Store khuyên bạn nên mua thịt cừu non thay vì thịt cừu già. Vì cừu non dưới 1 năm tuổi có thịt rất mềm, mùi cừu đặc trưng cũng nhẹ nhàng, thoang thoảng chứ không quá nồng gây khó chịu.

Ngoài ra, việc lựa chọn địa điểm mua thịt cừu cũng rất quan trọng. Bạn nên chọn những cửa hàng phân phối thịt cừu uy tín, chất lượng để mua được thịt cừu non, cao cấp, đạt chuẩn. Thịt cừu tại Trại Bò Store - The Butchery được nhập khẩu chính ngạch từ Úc, phân phối chính hãng trên thị trường, đảm bảo chất lượng và VSATTP.

2. Loại bỏ càng nhiều chất béo càng tốt

Như đã đề cập ở trên, phần lớn mùi đặc trưng của cừu xuất phát từ mỡ. Do đó, để thịt cừu thơm ngon không bị nặng mùi thì bạn nên cắt lọc kỹ phần mỡ cừu nhé! Nếu không biết cách lọc mỡ cừu sao cho đúng để vừa loại bỏ được mùi hôi vừa không hao phí thịt cừu thì hãy lựa chọn các phần thịt cừu đã được cắt lọc sẵn tại Trại Bò Store.

Qua bàn tay cắt lọc từ bếp trưởng Trại Bò Store, phần thịt được lọc bớt mỡ và có tỉ lệ hoàn hảo khi đến tay khách hàng. Trại Bò Store luôn muốn mang đến sự tiện lợi nhất khi chế biến, không tốn thời gian sơ chế, mở ra là nấu ngay.

3. Sử dụng các loại thảo mộc

Sử dụng các loại thảo mộc có mùi mạnh như Lá hương thảo là mẹo mà bếp trưởng Trại Bò Store hay dùng để khử mùi thịt cừu. Khi sơ chế thịt, thoa lá hương thảo lên thịt cừu sẽ làm mùi cừu dịu đi. Bằng cách này, bạn có thể thưởng thức thịt cừu mà chẳng sợ mùi cừu đặc trưng nữa rồi.

Mua thịt cừu ở đâu ngon, đảm bảo chất lượng?

Nếu là một tín đồ của thịt cừu, bạn nhất định không được bỏ qua Trại Bò Store - một trong những địa chỉ phân phối thực phẩm nhập khẩu cao cấp và uy tín nhất hiện nay. Tại Trại Bò Store, khách hàng có thể tìm thấy các phần thịt cừu nhập khẩu chính hãng từ Úc với đầy đủ chứng nhận chất lượng.

Trại Bò Store cung cấp 3 sản phẩm thịt cừu là sườn chìa cừu cắt kiểu Pháp và đùi cừu có xương, đùi cừu không xương đem đến món cừu chuẩn ngon có thể chế biến nướng, áp chảo, bỏ lò, hun khói...

Thịt cừu tại Trại Bò Store được cấp đông sâu, đảm bảo giữ trọn hàm lượng dinh dưỡng và hương vị nguyên bản của thịt. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay để chiêu đãi gia đình những món thịt cừu hấp dẫn và bổ dưỡng. Đừng quên liên hệ Trại Bò STore để sở hữu thịt cừu Úc chất lượng và thơm ngon nhé!

Tại TP.HCM, bạn có thể tìm đến các cửa hàng thịt bò, cừu uy tín để mua những phần thịt đảm bảo chất lượng. Trại Bò Store cung cấp các loại thịt bò, cừu nhập khẩu cao cấp đạt chuẩn quốc tế về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
________________________________

Liên hệ đặt hàng:

Công Ty TNHH TMDV Foodeli

TRẠI BÒ STORE – CỬA HÀNG THỰC PHẨM NHẬP KHẨU XUYÊN LỤC ĐỊA

141 – 143 Bình Thới, Quận 11, TP. HCM

Opening: 8:00 – 21:00

028 6686 3169

Website: https://traibostore.com/