CÁCH LÀM KHÔ BÒ CHUẨN VỊ NGÀY TẾT VỚI THĂN NGOẠI BÒ ÚC TRẠI BÒ STORE

Khô bò cay cay, đậm đà luôn là món ăn đặc biệt không thể thiếu trong những ngày Tết. Khô bò nhà làm tưởng khó mà lại dễ chế biến vô cùng. Năm hết Tết đến, hãy cùng vào Bếp với Trại Bò Store để thực hiện món khô bò ngon chuẩn vị để đãi khách ngày đầu năm nhé!

Khô bò làm từ thăn ngoại bò Úc cao cấp tại Trại Bò Store đậm vị trong từng thớ thịt, tỉ lệ nạc mỡ hoàn hảo làm cho thành phẩm không khô và rất mềm mượt. Xé miếng khô bò, trao nhau câu chuyện đầu năm quả là một trải nghiệm tuyệt vời.

Chọn phần thịt bò nào để làm khô bò?

Việc lựa chọn thịt bò để làm khô bò còn tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của từng người. Để làm thịt bò khô mềm, nhiều nạc ít gân, bạn nên chọn các loại thịt thăn như Thăn Lưng Bò Úc, Thăn lưng bò Mỹ, Thăn nội bò Mỹ, Thăn ngoại bò Mỹ, Thăn ngoại bò Úc...

Còn nếu thịt bò nhiều gân, dài giòn sần sật là sở thích của bạn thì Bắp lõi rùa Bò Mỹ và Lõi vai bò Mỹ là 2 sự lựa chọn hàng đầu. Trong bài viết dưới đây, Trại Bò Store sẽ sử dụng Thăn Ngoại Bò Úc chế biến món Khô bò để thành phẩm được mềm, thơm, dai, kết cấu đẹp mắt, hấp dẫn và giá cả lại phải chăng phù hợp với nhu cầu của nhiều người.

Để làm khô bò ngon chuẩn vị, thịt bò phải được mua tại các cơ sở uy tín, thịt phải chất lượng thì thành phẩm khô bò mới thơm ngon, hấp dẫn. Trại Bò Store là địa chỉ phân phối thịt bò nhập khẩu cao cấp và uy tín hàng đầu Việt Nam. Tại Trại Bò Store, khách hàng có thể tìm thấy các phần thịt bò nhập khẩu chính hãng từ Mỹ, Úc, Nhật với đầy đủ chứng nhận về chất lượng và nguồn gốc xuất xứ.

Nguyên liệu làm Khô Bò

• 500 gr Thăn Ngoại Bò Úc

• Tỏi, gừng, sả, ớt

• Ngũ vị hương, bột nghệ, bột màu điều, bột cà ri, ớt bột

• Giấm dầu hào, dầu ăn, nước mắm và các gia vị thông dụng

Cách chế biến Khô Bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dùng giấm và muối chà xát lên miếng Thăn ngoại bò Úc, rồi rửa sạch, để ráo. Sau khi thịt bò đã khô ráo thì cắt bò theo thớ dọc thành từng miếng to bản, dày khoảng 0.5-0.7 cm. Sả, gừng, tỏi, ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Ướp bò

Ướp thịt bò với hành tím, tỏi, sả, gừng đã băm nhuyễn cùng các gia vị thông dụng như đường, muối, hạt nêm, nước mắm sao cho vừa khẩu vị gia đình.
Thêm bột ngũ vị hương, bột nghệ, bột điều, bột cà ri, ớt bột, dầu hào và dầu ăn vào phần thịt rồi trộn đều cho bò ngấm gia vị. Để thịt nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

Bước 3: Sấy thịt bò

Bật lò nướng trước ở 100 độ C trong 10 phút. Xếp thịt bò lên khay nướng và cho vào lò nướng, sấy ở 100 độ C trong 30 phút. Khi đủ thời gian, lấy khô bò ra, cán mỏng rồi lại xếp vào khay, cho vào lò nướng, tiếp tục sấy ở 100 độ C trong 60 phút.

Bước 4: Thành phẩm

Khi nguội hẳn, cho bò khô vào lọ thủy tinh bảo quản để dùng dần. Trước mỗi lần sử dụng, bạn nên vắt thêm một ít chanh hoặc tắc lên khô bò để giúp món bò khô thêm tròn vị nhé!
Khô bò hấp dẫn, vẫn còn độ dai ngon, ngọt của thịt, đậm đà gia vị rất thích hợp để nhâm nhi khi đưa chuyện ngày xuân đó nha!

Thăn ngoại bò Úc ở đâu ngon, chất lượng?

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua thịt bò tươi ngon, đạt chuẩn làm Khô bò ngày Tết thì không thể bỏ qua Trại Bò Store nhé! Trại Bò Store là cửa hàng chuyên cung cấp thực phẩm nhập khẩu hàng đầu tại Việt Nam.

Trại Bò Store cung cấp sản phẩm Thăn ngoại bò Úc nhập khẩu chính ngạch chuẩn ngon, đạt đủ các tiêu chí đánh giá chất lượng nghiêm ngặt nhất. Trại Bò Store hỗ trợ pha cắt các loại thịt theo từng độ dày khách hàng mong muốn và hút chân không tại chỗ đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối.

Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay để chiêu đãi gia đình món khô bò thơm ngon, hấp dẫn ngay. Đừng quên liên hệ Trại Bò Store để sở hữu Thăn ngoại bò Úc chất lượng nhé!

Tại TP.HCM, bạn có thể tìm đến các cửa hàng thịt bò, cừu uy tín để mua những phần thịt đảm bảo chất lượng. Trại Bò Store cung cấp các loại thịt bò, cừu nhập khẩu cao cấp đạt chuẩn quốc tế về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

________________________________

Liên hệ đặt hàng:

Công Ty TNHH TMDV Foodeli

TRẠI BÒ STORE – CỬA HÀNG THỰC PHẨM NHẬP KHẨU XUYÊN LỤC ĐỊA

141 – 143 Bình Thới, Quận 11, TP. HCM

Opening: 8:00 – 21:00

028 6686 3169

Website: https://traibostore.com/