ĐỔI VỊ MÂM CƠM NGÀY TẾT VỚI CÁC MÓN BÒ NGON KHÓ CƯỠNG
Thịt kho trứng, canh khổ qua … là những món ăn truyền thống thường xuyên có mặt trong mâm cơm ngày Tết cổ truyền. Có bao giờ bạn nghĩ năm nay nhà mình sẽ cách điệu hơn một chút cho mâm cơm ngày Tết thêm mới mẻ và ngon lành không? Nếu có hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của Trại Bò Store nhé. Trại Bò Store sẽ mách bạn 4 món ngon từ thịt bò ngon khó cưỡng cho bàn tiệc Tết thêm thịnh soạn.
Ba Chỉ Bò Mỹ Cuộn Nấm Sốt Cay Ngũ Vị
Thịt bò đỏ cuốn quanh nấm kim châm trắng ngần, ăn vào vừa giòn dai của nấm, béo ngậy mềm tan của thịt chắc chắn sẽ tạo nên món ăn vừa đẹp phần nhìn vừa ngon lành phần vị. Khiến mâm cơm ngày Tết nhà mình thêm phần sinh động và bắt mắt.
Nguyên liệu chuẩn bị:
300g Ba Chỉ Bò Mỹ
200g Nấm kim châm
Cách làm Ba Chỉ Bò Mỹ Cuộn Nấm Sốt Cay Ngũ Vị:
Bước 1: Trải Ba Chỉ Bò Mỹ cắt lát ra, để nấm kim châm đã cắt gốc rửa sạch vào rồi cuốn chặt tay.
Bước 2: Áp chảo hoặc nướng các cuốn thịt cho chín đều các mặt. Phần thịt săn lại, phần nấm vừa chín tới thì quét lên bề mặt cuốn thịt một lớp sốt cay ngũ vị Trại Bò Store rồi tắt bếp là hoàn thành.
Ba Chỉ Bò Mỹ béo thơm, ăn cùng nấm kim châm giòn ngọt, hòa quyện cùng sốt cay ngũ vị đặc sánh, đậm đà quả là sự kết hợp khó có thể chối từ. Món mới cho mâm cơm Tết năm nay sẽ không làm cả nhà thất vọng.
Bắp Bò Kho Mật Mía
Bắp bò kho mật mía là món ăn truyền thống dịp Tết của người Nghệ An những còn khá xa lạ và mới mẻ với nhiều người. Nồi Bắp bò kho mật mía mặn, ngọt hài hòa sẽ là món ăn hao cơm lắm đấy nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị:
300g Bắp Bò Úc
Mật mía, sả, gừng, hành tím, quế, hồi, ngũ vị hương, nước mắm.
Cách làm Bắp Bò Kho Mật Mía:
Bước 1: Bắp Bò Úc đem rửa sạch với rượu trắng và gừng để khử mùi.
Bước 2: Ướp bắp bò cùng, gừng, sả, hành tím đập dập, nửa muỗng ngũ vị hương, 1 cây quế, 3 tai hoa hồi cùng 150ml nước mắm và 150ml mật mía. Ướp 1 giờ cho gia vị thấm đều.
Bước 3: Cho toàn bộ bắp bò và nước ướp và nồi kho với lửa lớn đến khi sôi thì cho 200ml nước lọc vào nồi. Kho tiếp với lửa nhỏ liu riu khoảng 2 giờ cho nước kho kẹo lại thì tắt bếp.
Món thịt bắp bò kho mật mía có màu nâu đậm cánh gián từ mật mía rất đẹp, có vị mặn ngọt thấm trong từng thớ thịt, đặc biệt hương thơm từ quế sả rất hấp dẫn. Không chỉ làm món ăn chính trong ngày tết cùng củ kiệu tôm khô mà còn làm mồi nhậu rất ngon nữa đó.
Sườn Bò Úc Chua Ngọt
Nguyên liệu chuẩn bị:
500g Sườn Bò Úc
Ớt chuông xanh, đỏ, vàng, trái thơm, hành tây
Nước mắm, tương ớt, tương cà, gia vị thông dụng
Cách làm Sườn Bò Úc Chua Ngọt
Bước 1: Sườn bò Úc ướp cùng với các gia vị thông dụng như muối, tiêu, hạt nêm và tỏi ít nhất là 30 phút cho ngấm gia vị. Ớt chuông các loại cắt vuông quân cờ, hành tây bổ múi cau, thơm cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Pha 2 muỗng nước mắm với 3 muỗng nước, đường và tương cà tương ớt tùy khẩu vị thành hỗn hợp sánh mịn để làm sốt.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu thật sôi cho sườn vào chiên ở lửa lớn cho đến khi sườn vàng đều các mặt thì vớt ra đĩa.
Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo để xào ớt chuông, hành tây và thơm ở lửa vừa đến khi thấy mềm rồi cho phần nước sốt đã pha vào đảo rều. Đổ sườn đã chiên vào, đảo đều tay đến khi nước sốt quyện vào với sườn bò và rau củ tạo thành màu vàng nâu hấp dẫn thì rắc chút tiêu và tắt bếp.
Món ăn có vị chua ngọt bắt cơm rất thích hợp làm món ăn chống ngán những ngày Tết. Thịt sườn thơm, dai dai thấm vị nước sốt ăn tới đâu là ghiền tới đó.
Salad Bò Kiểu Thái
Với hương vị thanh mát của các loại rau thơm, vị chua ngọt của nước trộn salad và từng miếng thịt bò mềm ngọt đặc trưng, món salad bò kiểu Thái này chắc chắn sẽ khiến từng thành viên trong gia đình bạn thích mê.
Nguyên liệu chuẩn bị:
500g Thăn ngoại bò Úc
Rau xà lách, cà chua bi, dưa leo, ngò rí, húng quế, rau cần, đậu phộng rang
Chanh, tỏi, nước mắm, dầu mè, gia vị thông dụng
Cách làm Salad Bò Kiểu Thái
Bước 1: Cà chua bi cắt đôi, dưa chuột cắt lát, đậu phộng rang bỏ vỏ đập dập, salad cùng các loại rau thơm nhặt kỹ, rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Cho vào chén 2 muỗng cốt chanh, tỏi và gừng băm nhuyễn, dầu mè, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, trộn đều.
Bước 3: Ướp Thăn ngoại bò Úc cùng tỏi băm, muối, tiêu, dầu ăn cho thấm rồi đem áp chảo 4 phút mỗi mặt. Để thịt nghỉ 15 phút rồi cắt thịt thành những miếng vừa ăn.
Bước 4: Trộn các loại rau vào 1 tô lớn, cho phần sốt vào trộn đều rau và trút ra đĩa. Cho từng miếng thịt lên trên phần salad và thưởng thức.
Lựa chọn thịt bò tươi ngon ở đâu cho món ăn thêm bắt vị?
Được biết đến là đơn vị hàng đầu chuyên phân phối các dòng thực phẩm nhập khẩu cao cấp, trong đó thịt bò nhập khẩu Mỹ, Úc là sản phẩm mũi nhọn. Trại Bò Store luôn cam kết mang đến cho khách hàng các sản phẩm chất lượng nhất với giá thành tốt nhất.
Tại Trại Bò Store, thịt bò được bảo quản và kiểm soát chất lượng theo đúng quy trình chẩn của hãng, đảm bảo nguồn thịt luôn tươi mới, thơm ngon. Tất cả các sản phẩm đều có đầy đủ giấy tờ chứng nhận về nguồn gốc xuất xứ, cũng như chứng nhận chất lượng, nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng.
Vừa rồi Trại Bò Store đã giới thiệu đến bạn 4 món ngon từ thịt bò để đổi vị cho mâm cơm ngày Tết. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua thịt bò nhập khẩu cao cấp chính ngạch, hãy liên hệ với Trại Bò Store để đặt hàng ngay nhé!
________________________________
Liên hệ đặt hàng:
Công Ty TNHH TMDV Foodeli
TRẠI BÒ STORE – CỬA HÀNG THỰC PHẨM NHẬP KHẨU XUYÊN LỤC ĐỊA
141 – 143 Bình Thới, Quận 11, TP. HCM
Opening: 8:00 – 21:00
028 6686 3169
Website: https://traibostore.com/
